□記者徐冬曉 通訊員曹明明
“家人們,我們這里是水榭人家燒烤,歡迎大家前來打卡……”近日,隨著短視頻的推廣,平原縣張華鎮姜集村的水榭人家燒烤廣場走進人們的視野。
8月6日,記者踏著暮色走進姜集村燒烤廣場,映入眼簾的便是擺放整齊的小馬扎配小矮桌,食客三五成群圍坐,盡情享受美食。
“老板,再來把羊肉串!”一名食客向服務員吆喝。“串來了,4號桌菜齊了!”62歲的孫愛珍忙得不亦樂乎。她和其他店員一樣,就住在附近村莊,每天晚上來店里幫幫忙,賺些補貼,像她這樣的人員,共有16名。
同樣忙碌的還有該村黨支部書記劉志強,他是燒烤廣場的發起人,更是村里的新農人代表,曾當選平原縣新型農民產業發展協會秘書長,腦子活、見識廣。2017年當選為黨支部書記后,一門心思帶領大家伙兒發家致富。姜集村黨支部領辦創立了合作社,建設家庭農場,輪作套種、良種種植做得有聲有色,群眾的日子也紅火起來。
“村子要致富,還得有個新點子!”劉志強不滿足現狀,千方百計尋找村子發展的新突破口。
今年5月,鎮政府組織外出觀摩學習,鄉村農家小院發展模式給他留下了深刻印象。返程途中,劉志強反復琢磨:自己的村子是不是也能嘗試?5月28日,在村兩委會議上,劉志強提出了搞鄉村燒烤廣場的想法,沒成想卻遭到了村兩委成員的反對。
場所怎么解決?借用黨支部廣場,外加閑散地整合出來的新場地。
優勢是啥?支部委員中有人開過燒烤店,有經驗;老輩兒留下來的秘制醬料配方,獨一手;村莊發展了金蟬養殖,有特色;白糖熏肉是平原特色名小吃,有口碑。
這些問題倒是有了著落,可是資金怎么辦?劉志強不斷與村莊所在黨建聯合體——和美東興黨建聯合體的成員村溝通、商討,最終得到了琉璃廟村村集體資金入股支持。
顧慮被打消,村兩委一致同意:黨支部領辦,跨村聯建,合作社運營。
7月11日,姜集村燒烤廣場試營業,7月15日正式開業,當天晚上就接待了40桌客人,還吸引了不少外地游客前來打卡。
最忙的時候,村兩委成員、村民全部上手,還吸引了不少大學生暑期工。每人每月可增收900元到4500元不等。
村集體富了,百姓也跟著受益。姜集村用燒烤廣場的集體收益開辦了幸福食堂,每周六為村里70歲以上的老人免費提供午餐。
“自開業以來,每天保持在30桌左右,日接待120人以上,日營業額保持在4000元左右,短短不到一個月的時間,凈賺5萬元。”劉志強介紹。
“姜集村‘烤’熱了夏日經濟,實現了特色資源與村莊實際的有效融合。我們將以此為試點,切實發揮黨建聯合體的強大凝聚力,整合推出研學、風情垂釣等文化體驗項目,擴大村集體增收路徑。”張華鎮和美東興黨建聯合體書記姚清乙說。