??? 本報(bào)訊（通訊員 楊春霞 李學(xué)濤）近日，根據(jù)省、市局對學(xué)校食堂的要求，食品藥品監(jiān)督管理局對全市32家學(xué)校食堂開始實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理。
??? 餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理以操作規(guī)范和誠信經(jīng)營為重點(diǎn)，施行日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合，動(dòng)態(tài)考評與年度考評相結(jié)合，把餐飲單位分為大笑、微笑、平臉3個(gè)動(dòng)態(tài)等級和A、B、C三個(gè)年度等級。通過量化分級，實(shí)現(xiàn)合理配置監(jiān)管資源，激勵(lì)餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自律，構(gòu)建餐飲服務(wù)單位信用體系，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。
??? 目前，有21家學(xué)校食堂被評為A級餐飲單位，其它學(xué)校食堂正在評定過程中。