毅者:種出讓老百姓放心的有機蔬菜
中國科學院院士李振聲吃了他種的黃瓜,贊不絕口,說終于找到了小時候吃的黃瓜的味道。霍春亮說什么是舌尖上的味道,就是黃瓜有黃瓜的味道,西紅柿有西紅柿的味道,這個標準看似簡單,實則很難。但霍春亮選擇了堅持。
向陽坡幾年來的酸甜苦辣只有霍春亮自己心里最清楚。沒有人知道,2010年8月那場百年不遇的大暴雨給剛剛開始上路的向陽坡帶來了多大的災難,也沒有人知道,一個個因蟲災不得已廢棄的菜棚讓霍春亮流了多少淚……
“做有機,就是做公益。不要想掙多少錢,要想我能為社會創造多少價值。 ”這是讓霍春亮堅定信念走下去的動力。
創業初期的艱難讓他始料不及。因為遠離村莊,自來水、電、柏油路都沒有,很多人因為吃不了苦,紛紛離去。有一次,霍春亮外出辦事回來迎面看到一個工人推著捆有鋪蓋卷的車子正往外走,工人告之:“太苦,回家。 ”
“有機蔬菜管理成本高,特別是人工成本,除草、捉蟲都要用人工,時間長、見效慢,而且有機蔬菜的產量要比普通棚低30%左右。遇到陰雨天,一棚黃瓜產量不足一百斤,普通棚的產量在四五百斤。 ”霍春亮說。在參觀22號棚回來的路上,霍春亮指著路邊的10號棚說:“這是個荒廢棚,里面還有瓜秧,但黃瓜已經不能采摘了。 ”種植有機蔬菜不使用化學農藥,在遭遇病蟲害時,一般采用保守的防治措施,一旦控制不住,損失很大。“我們寧可放棄一棚的蔬菜,也絕不采摘一根品質不達標的。 ”霍春亮說。對于病蟲害的防治,霍春亮坦誠地說,因為不能采用化學農藥,沒有太好的辦法,以預防為主,比如廢棄的這棚黃瓜,隨后將拔秧清理,然后經過測土、高溫蒸棚、土壤消毒,再換茬輪作,改種別的蔬菜,來保證土壤質量。
品質是有機蔬菜的生命,不管多么大的損失也要保證蔬菜的品質。霍春亮舉例說,路邊的雜草很多,用除草劑一噴就全部解決了,效果好、見效快,但園區堅持用人工除草,雖然耗費大量人力,且很難避免再次生長,但避免了除草劑對空氣、土壤的污染。“做有機蔬菜,來不得半點馬虎。 ”霍春亮說。