??? 德州新聞網訊(通訊員 賈坤)夏季是食物中毒的高發期,為有效預防食物中毒事件的發生,保障轄區群眾身體健康和生命安全,食藥局多項舉措做好食物中毒預防控制工作。
??? 突出重點,加大排查。嚴格落實餐飲服務經營者的主體責任,針對夏季餐飲食品安全特點,全面開展食物中毒安全隱患排查行動,摸清本地餐飲食品安全隱患重點區域、重點業態和重點品種,制定有針對性的防控措施。以學校、企事業單位為重點場所,以肉及肉制品、食用油、餐用具為重點品種,以規范進貨渠道、嚴格加工操作為重點內容,嚴控群體性食物中毒事故發生。
??? 突出宣傳,加強引導。加大對食品從業單位和人員食物中毒防控等知識的宣傳力度,使其了解當前可能存在的食品安全隱患,及時采取防范措施,開展自查整改工作。
??? 突出應急管理,防患于未然。成立應急管理領導小組,建立健全快速高效食品藥品安全防范應對機制,嚴格執行食品安全事故應急管理制度,加強應急值守,做好應急準備,確保一旦發生疑似食物中毒事故,能夠快速反應、科學應對和有序處置,有效防范和應對各類突發事件。