我國糖尿病前期患者患病率達50.1%，專家出招——“手掌法則”巧控飲食

□本報記者 滕璐 本報通訊員 王琰

據最新的《中國成人糖尿病流行與控制現狀》調查研究顯示，中國18歲及以上成人糖尿病前期的患病率達50.1%。如果血糖控制得不好，這些人很容易患上糖尿病。怎么吃、怎么運動才能控制好血糖？記者采訪了德州市中醫院內分泌科副主任焦鵬。

糖尿病前期不會有明顯的癥狀，很容易被忽視。“有糖尿病家族病史的人、40歲以上的人群、肥胖人群、生產過巨大胎兒的母親等，都是糖尿病前期易感人群。 ”焦鵬說，這4類人一定要定期查血糖。

一旦發現血糖異常，人們應從正規途徑學習控糖知識。焦鵬推薦“手掌法則”，幫助人們養成合理的飲食習慣。“手掌法則”是用雙手來估算每日的進食量。糖尿病前期患者每頓飯吃的淀粉類主食的體積約是自己拳頭的大小，一天則需要1至3個拳頭大小的主食；每天每千克體重所需蛋白質為1克，以體重為50千克的糖尿病前期患者為例，一天需要50克蛋白質，換算成肉、蛋或者豆制品，相當于掌心大小、約為小指厚度的食物，每天1至2個掌心大小的高蛋白食物即可；每天攝入蔬菜約500克，大約就是兩手捧在一起的大小；每天吃200克水果，相當于1個拳頭大小的水果量；每天攝入烹調油為25至30克，其體積大約為一個拇指的大小。

糖尿病前期患者吃完飯半小時后適當進行有氧運動，包括快走、慢跑、游泳等，每天至少活動1次，每次至少30分鐘，以運動后微微出汗為宜。