每年的2月4日是世界癌癥日。2014年國際抗癌聯盟推出的世界癌癥日主題為“消除癌癥誤區”,倡議消除人們對于癌癥的一些成見、誤解,比如忌諱談論癌癥、認為癌癥發病沒有明顯信號、面對癌癥我們束手無策、癌癥得不到有效治療等。在臨床的腫瘤治療過程中,許多市民確實存在著認識誤區,德州市第二人民醫院院副院長、放療中心主任、副主任醫師吳振瀛介紹,例如炒菜一小時等于抽半包煙、憋尿易致前列腺癌、手機輻射易引發腦瘤等“致癌傳說”其實缺乏科學依據,市民不必過度擔憂。
油煙與吸煙沒有可對比性
最近網絡上一則題為“中老年女性長期接觸高溫油煙,成為肺癌高發人群”的話題引起了關注。該帖子稱“上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查發現,中老年女性因長期接觸高溫油煙,其患肺癌的危險性增加了2~3倍。調查顯示,在非吸煙的女性肺癌危險因素中,超過60%的女性長期接觸廚房油煙;有32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物,同時廚房門窗關閉或通風欠佳。”不少網友紛紛轉載,更有網友表示“這輩子不做飯,愛娶不娶”。
對此,吳振瀛表示,目前就臨床上來看,女性患肺癌的比例比以前有多提高,增加了10%左右,其中中老年女性占極大比例。但并不能過于機械的理解為都是由于油煙導致。“不管是肺癌,還是其他惡性腫瘤,可能都是由吸煙、免疫功能下降、心理情志等多因素長期作用導致的結果。”吳振瀛說,即使對于一些病因相對明確,致癌結果相對公認的致病因素來說,也不能片面地認定病因僅是單一的某個因素造成的。
從化學成分上來看,油煙和抽煙有很大不同,所以這樣的說法并沒有可對比性。但吳振瀛同時強調,炒菜時產生的油煙確實對人體健康并無好處,尤其是對上呼吸道和神經系統危害很大。并且,油煙所含的化學成分還有致癌因素,還是少量接觸較好。
憋尿與前列腺癌無直接相關
曾有外國專家預言:“當中國的速食餐廳也像美國一樣遍布大街小巷時,中國前列腺癌高發的日子也即將到來。”若干年后的今天,前列腺癌成為發病率僅次于膀胱癌的泌尿系統惡性腫瘤,但老百姓對這個過去并不常見的疾病卻知之甚少,“憋尿易致前列腺癌”一說也在坊間廣為流傳。對此,吳振瀛給出了否定的回答。“因職業或其他因素需長期憋尿確實會破壞膀胱存儲及排尿機制,造成膀胱動力學的改變,影響腎臟功能或是泌尿系統感染等等,從而危害身體健康,但是并沒有研究數據去證明憋尿的行為與癌癥具有相關性。”吳振瀛介紹,目前令人信服的前列腺癌致癌因素還集中在生活習慣的改變及各種食品、環境污染等因素,所謂的“長時間憋尿使膀胱內含有細菌和有毒物質的尿液不能及時排出從而致癌”的觀點不足為信。