淄博萬杰糖尿病醫院專家提醒廣大患者：糖尿病營養治療的原則是合理控制總能量，以達到并維持理想體重。而人體能量的來源主要為三大部分，碳水化合物（即我們常說的主食）、脂肪以及蛋白質。其中，碳水化合物是能量的主要來源，因此控制總能量的攝入其中很大一部分是控制碳水化合物的攝入。但是碳水化合物的控制不能盲目，應根據自身的身體情況及在營養師的指導下合理控制。

中樞神經系統幾乎只能依靠碳水化合物（葡萄糖）供能，如果碳水化合物攝入不足，體內需動員脂肪和蛋白質分解供能，而脂肪及蛋白質的分解會產生酮體，蛋白質及脂肪的分解增多很容易引起酮血癥，進一步發展會引起痛癥酸中毒，甚至昏迷，而如果蛋白質及脂肪分解不足以供應血糖需要，容易出現低血糖，中樞系統得不到足夠的碳水化合物會出現昏迷，如果解救不及時會出現腦細胞的死亡甚至危機生命，因此不能刻意的減少碳水化合物的攝入。

據淄博萬杰糖尿病醫院專家介紹：碳水化合物攝入過多，又容易引起血糖增高，增加胰島負擔。過多的碳水化合物的攝入會轉變成脂肪存儲到體內，從而引起體重的增加，進一步加重胰島素抵抗，葡萄糖的利用率減少血糖隨之升高，從來形成一個惡性循環，加重胰島功能的損傷，甚至導致胰島功能喪失，因此不能過度的增加碳水化合物的攝入。

但是如果控制好總能量的攝入，在此基礎上適當提高碳水化物的攝入量，可以預防脂肪和蛋白質的分解，預防酮血癥，同時有助于提高胰島素的敏感性、刺激葡萄糖的利用、減少肝臟葡萄糖的產生和改善葡萄糖耐量，一般碳水化合物的攝入占總能量攝入的55%～ 60%為宜，但不宜超過70%，一般成年人每日攝入碳水化合物量為200～350g（相當于主食250～400g）。

碳水化合物的組成不同，血統升高的幅度也不同，其影響程度我們可成為血糖生成指數。一般血糖指數越低對血糖升高的影響越小，建議多食用低血糖生成指數的食物，而一般我們所食用的粗雜糧及豆制品的血糖生成指數低。高血糖生成指數的食物主要為精米、精面、精糖等。但是食物中的糖類含量并不是影響血糖生成指數的唯一因素，進食速度、加工及烹飪方式、胃排空、胃腸道功能、食物中可溶性膳食纖維及脂肪的含量等都會影響血糖指數。因此糖尿病人因根據個人身體情況合理的選擇食物。

? 淄博萬杰糖尿病醫院是淄博市首家以治療糖尿病及其并發癥為主的專科醫院，致力于開展糖尿病中西醫診療業務。醫院西醫引進英國皇家醫院具有國際標準的診療模式，中醫與國內著名專家教授合作，建立專家工作室，開展糖尿病診療研究工作，重點針對糖尿病并發癥問題開展科研、臨床工作。發揮名醫帶動效應，定期邀請全國知名中西醫專家來院坐診義診，共同開展糖尿病的中西醫診療，方便市及內周邊地區廣大糖尿病患者就醫。

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