??? 朱桂金
??? 石磨，是鄉(xiāng)村的重要記憶之一。隨著科學(xué)的進(jìn)步、機(jī)械化的提高，它早已退出歷史舞臺，失去其原有的功能。可它如一段割舍不斷的情感，縈繞在心間，永難忘懷。
??? 在我的老家，一盤石磨由上下兩扇磨盤組成，下扇是固定的，它的中心，有一個鐵制立軸，上扇中間有一個相應(yīng)的空套，稱為磨臍。兩扇磨盤上下對合面分別鑿有磨齒，上扇還鑿有填加谷物的孔道（叫磨眼），上扇靠立軸轉(zhuǎn)動，這樣就把糧食碾碎成面粉或煎餅糊糊。
??? 記憶中，我從八九歲開始，或幫助母親，或與大妹一起推煎餅糊糊。九口之家，每七天需磨35斤糧食的煎餅糊糊。有時也用石磨磨地瓜粉、玉米粉，來加工窩窩頭吃。
??? 現(xiàn)在想來，在那傳統(tǒng)的手工作業(yè)的年代里，如果沒有石磨，何來地瓜粉、玉米粉、地瓜糊、玉米糊等來加工成窩窩頭或煎餅養(yǎng)活窮苦百姓、度過艱難歲月呢？
??? 石磨，具有奉獻(xiàn)犧牲精神。它們分散在農(nóng)家小院的一隅，不聲不響，年復(fù)一年，日復(fù)一日，咀嚼粗糙的谷物，吐出溫潤細(xì)軟的面粉或糊漿，來養(yǎng)育農(nóng)民。磨平了牙齒，再鏨，再磨平，再鏨……它犧牲自己，滋養(yǎng)著人類。石磨是孤寂的，也是歡樂的；是貧窮的，也是富有的。
??? 石磨還向人們展現(xiàn)了極大的耐性。每次磨35斤糧食的煎餅糊糊，要持續(xù)3個小時，中間，人要輪換著歇息一下，可石磨不停。它把每一粒糧食碾成面糊，反反復(fù)復(fù)磨下去，不叫苦、不煩躁，一磨就是幾十年。它告訴人們：人生就是在無休無止的推動中，不停不歇地走下去，經(jīng)歷磨煉、好事多磨，才能最終嘗到人生的甘甜，才能達(dá)到光輝的頂點！
??? 石磨，在上世紀(jì)七十年代末已淡出人們的視線，湮沒于歷史深處或一個角落，但它的功勞永載史冊：它的奉獻(xiàn)、犧牲精神和持久的耐性，永遠(yuǎn)激勵人們奮力前行！